गाजर का हलवा कैसे बनायें – आसान विधि एवं रेसिपी – Gajar ka Halwa Recipe

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गाजर हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद अच्छी होती है और साथ ही साथ यह स्वाद में भी बहुत उम्दा होती है। इससे बना हुआ गाजर का हलवा बहुत ही स्वादिष्ट होता है। यह स्वाद में लज़ीज़ और सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता है। एक मिठाई के तौर पे यह बहुत ही उत्तम पकवान है। इस पोस्ट में आपको घर पर ही गाजर का हलवा आसान तरीके से बनाने की विधि बताई गयी है।

गाजर का हलवा बनाने की सामग्री

मुख्य सामग्री – गाजर, दूध, इलायची, काजू , खोया, घी व शक्कर।

हलवा बनाने में उपयोग गाजरें

गाजर – 500 ग्राम

काजू – 10 से 15 पीस

दूध – 2 कप

खोया – 1 कप

घी – २ चमच्च

शक्कर (चीनी) व इलायची पाउडर – स्वादानुसार

गाजर का हलवा बनाने की विधि – Recipe

  1. सबसे पहले गाजर को धो कर कद्दूकस कर लच्छे बना लें
  2. अब गाजर के इन लच्छों को दूध में डालकर उबाल लें
  3. अब शक्कर/चीनी भी डाल दें और इसे तब तक पकाएं जब तक इसका पानी सूख न जाये
  4. जब यह पक जाये तब इसमें इलायची पाउडर, काजू और मेश (भर्ता) किया हुआ खोया/मावा मिला दे।
  5. अब इसमें थोड़ा सा घी डालकर भून लें, खूब अच्छे तरीके से भून लें ताकि पानी न रह जाये।
  6. इसके बाद यह तैयार है सर्व करने व खाने के लिया।
गाजर कद्दूकस होते हुए
गाजर कद्दूकस होते हुए

यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है, इसे आप फ्रिज में स्टोर भी कर सकते हैं। इसकी अवधि लगभग 1 हफ्ते तक उपयोग लायक होती है।

कुकिंग टाइम 25 मिनट
सर्व साइज 8 लोग

महत्वपूर्ण प्रश्न

गाजर का हलवा बनाने की आसान रेसिपी – कैसे बना सकते हैं ?

इसके लिए आपको गाजर, दूध, इलायची, काजू , खोया, घी व शक्कर आदि सामानों की आवश्यकता पड़ेगी। इसे बनाने की पूरी रेसिपी जानने के लिए आप यहाँ क्लिक कर के देख सकते हैं।

गाजर का हलवा बनाने में मुख्य सामग्री क्या लगती है ?

गाजर का हलवा बनाने में इस्तेमाल होने वाली मुख्य सामग्री है – गाजर, दूध, इलायची, काजू , खोया, घी व शक्कर।

किसी स्वादिष्ट भारतीय मिठाई पकवान का नाम और उसकी रेसिपी बताएं ?

गाजर का हलवा एक स्वादिष्ट भारतीय भारतीय मिठाई है, इस डिश में मुख्य गाजर के लच्छों का इस्तेमाल होता है ,इसकी पूर्ण रेसिपी आप हमारी वेबसाइट पे देख सकते हैं।

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